Atenție la produsele de post – Halva cu până la 5 aditivi alimentari / E-uri și 43.4 grame de zaharuri pentru 100 grame de produs! Rămăi informat cu Aplicația InfoCons!

Atenție la produsele de post – Halva cu până la 5 aditivi alimentari / E-uri și 43.4 grame de zaharuri pentru 100 grame de produs ! Rămăi informat cu Aplicația InfoCons !

InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip halva de pe piața România.

 

InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza despre producatorii / distribuitorii produselor de tip halva . 

Cerealele ce au facut obiectul prezentului studiu au avut urmatorii producatori / distribuitori :

– ES International SRL

– SC Europro Import House SRL

– Lidl Discount SRL

– SC Auchan România SA

– SC Carrefour Romania S.A.

– SC “MAISERV” S.R.L

– SC MEGA IMAGE S.R.L.

– SC MOARA CIBIN S.A.

– SC REWE România SRL

– SC Romtrust Distribution SRL

 

Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor de tip halva au rezultat următoare date :

 

Din punctul de vedere al gramajelor produselor tip halva :

– gramajul produselor tip halva ce au facut obiectul studiului variaza intre 30 – 2000 grame (g) .

 

Din punctul de vedere al primului ingredient folosit în produsele de tip halva :

– Aproximativ 96% din produsele tip halva analizate utilizeaza ca ingredient principal (primul pe eticheta – lista ingrediente) semintele de floarea-soarelui (sub forma de miez macinat si/sau prajit, si sau pasat, pasta/tahini etc.) ;

– Aproximativ 4 % din produsele tip halva analizate utilizeaza ca ingredient principal pasta de susan .

 

Din punctul de vedere al concentratiei primului ingredient folosit în produsele tip halva :

 – 92.6 % dintre produsele tip halva mentioneaza concentratia primului ingredient din produs , proportiile fiind variate intre 45 % si 65 % , situatia fiind urmatoarea :

 – 42.3 % dintre produsele tip halva contin seminte de floarea soarelui (sub diverse forme) in concentratie cuprinsa intre 45-55 % ;

 – 53.85 % dintre produsele tip halva contin seminte de floarea soarelui (sub diverse forme) in concentratie cuprinsa intre 56-65 % ;

 – 3.27 % dintre produsele tip halva contin pasta de susan in proportie de 52 % .

 

Numericul de E-uri / aditivi alimentari pentru produsele tip halva variaza intre 0 – 5 :

70.37 % din produsele tip halva au în compoziție E-uri / aditivi alimentari

 – 63.16 % din produsele tip halva au în compoziție 1 E / aditiv alimentari ;

 – 31.58 % din produsele tip halva au în compoziție 2 E-uri / aditivi alimentari ;

 – 5.26 % din produsele tip halva au în compoziție 5 E-uri / aditivi alimentari .

29.63 % din produsele tip halva nu au în compoziție E-uri / aditivi alimentari .

 

Din punct de vedere al tipului de aditivi alimentari  / E-uri regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :

57.89 % dintre produsele tip halva au in compozitie aditiv alimentar E330 – Acid citric

E330 – Aditiv alimentar din categoria regulatorilor de aciditate, fiind utilizat şi ca aromatizant. Potenţează efectul antioxidanţilor şi gelifianţilor şi contribuie la formarea emulsiilor. În mod natural, acidul citric se găseşte în fiecare celulă vie. Pentru uz industrial se obţine prin fermentarea melasei sau zahărului în prezenţa mucegaiului Aspergillus niger.Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în produse pe bază de fructe, legume, lapte, în uleiuri şi grăsimi neemulsionate şi emulsionate, produse de panificaţie, patiserie, cofetărie etc., cât şi în produse destinate sugarilor şi copiilor mici sănătoşi, în cantităţi prevăzute de reţete.

57.89 % dintre produsele tip halva au in compozitie aditiv alimentar E471 – Mono- si digliceride ale acizilor grași

E300 – Aditivi alimentari cu rol de agenţi de îngroşare, emulgatori, stabilizatori, agenţi de aglomerare şi antispumanţi. Se obţin din grăsimi animale sau vegetale şi se utilizează  în cantităţile prevăzute de reţete în produse lactate, deserturi pe bază de grăsimi emulsionate, lapte sau fructe, produse din legume şi fructe, conserve de legume în oţet, produse de cofetărie şi patiserie, îngheţată, paste făinoase, orez, deserturi pe bază de cereale şi/sau amidon, produse din peşte, ouă, sosuri, condimente, supe, salate, produse dietetice, suplimente alimentare, băuturi alcoolice şi nealcoolice etc.

 

Toate produsele tip halva studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale (valorile sunt raportate pentru 100 g produs ):

– Valoarea energetică pentru produsele tip halva este cuprinsa între 484 kcal și 589 kcal .

– Cantitatea de grăsimi pentru produsele tip halva variază între 29 g  și 42.5 g

– Cantitatea acizilor grași saturați pentru produsele tip halva variază între 1.5 g și 10.8 g

– Cantitatea de proteine pentru produsele tip halva variază între 8.7 g  și 17 g

– Cantitatea de glucide pentru produsele tip halva variaza intre 32 g si 48.5 g .

– Cantitatea de zaharuri (din glucide) pentru produsele tip halva variaza intre 21 g si 43.4 g .

– Cantitatea de sare pentru produsele tip halva variaza intre 0 g si 0.3 g .

 

Pentru mai multe informații click AICI .